Laikykitės šių geriausių ketaus valymo praktikų, kad jūsų ketus tarnautų ištisas kartas.
Ketaus valymas yra paprastas. Mūsų nuomone, jūsų ketaus valymui tereikia karšto vandens, skuduro ar tvirto popierinio rankšluosčio ir šiek tiek rankų tepalo. Venkite šiurkščių kempinėlių, plieninės vatos ir abrazyvinių valiklių, tokių kaip „Barkeeper's Friend“, nes jie gali tiesiog pertrinti prieskonius, nebent planuojate juos pakartotinai naudoti po valymo.
Daug diskutuojama, ar ketaus kepimui naudoti muilą. Jei susiduriate su sunkiai įveikiamais nešvarumais arba tiesiog jaučiatės patogiau su trupučiu muilo, pirmyn. Nieko nepakenksite. Tik nemirkykite keptuvės muiluotame vandenyje. Pakartosime: niekada nemirkykite keptuvės kriauklėje. Vandenį reikia naudoti trumpai, o tada keptuvę reikia visiškai išdžiovinti. Kai kurie žmonės mėgsta po plovimo ir džiovinimo pašildyti keptuvę ant viryklės, kad įsitikintų, jog ji visiškai išdžiūvo, ir tai nėra bloga mintis.
Žingsnis po žingsnio:
- Leiskite keptuvei atvėsti.
- Įdėkite jį į kriauklę po karštu tekančiu vandeniu. Jei norite, įpilkite šiek tiek švelnaus indų ploviklio.
- Maisto likučius nušveiskite tvirtu popieriniu rankšluosčiu, minkšta kempine arba indų šepečiu ir kruopščiai nuplaukite. Venkite abrazyvinių valiklių ir šiurkščių kempinių.
- Nedelsdami ir visiškai išdžiovinkite keptuvę, kad išvengtumėte rūdžių.
- Keptuvę kelioms minutėms vėl padėkite ant silpnos ugnies, kad įsitikintumėte, jog ji visiškai išdžiūvo.
Niekada nedėkite keptuvės į indaplovę. Ji tikriausiai atlaikytų, bet mes to nerekomenduojame.
Įrašo laikas: 2020 m. balandžio 10 d.
